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中国餐饮业职业经理人资格证书(CMEP)考试、高等教育自学考试餐饮管理专业报考介绍

  2013-08-27 16:29

  高等教育自学考试餐饮管理专业是面向全社会招收有志于中国餐饮及其相关行业的人员,采取“一试双证”的教育方式,学生参加餐饮管理专业的高等教育自学考试,不仅可以得到高等教育学历证书,还可以同时得到国家职业资格证书。

  考试和报名:

  考试课程分为证书课程和学历课程(包含公共课)。学历课程考试由全国自考办组织考试,每年考试时间为每年的4月和10月(部分地区还有1月和7月),学员可以到当地自考办报名参加高等自学考试餐饮管理专业(独立本科专业代码01B0202和专科专业代码01A0202)考试,领取准考证书参加全国统一学历课程考试。

  证书课程考试由中国烹饪协会指定的地区考试服务中心(省报考中心)负责管理,学员可以到其指定的助学机构报名,领取参加CMEP证书课程考试的准考证,参加由各地自考办组织的全国统一的证书课程考试,考试时间为每年的5月和11月。对于要考取学历的学员,要通过全部的证书课程+学历课程才可以(专科共计14科、本科共计12科)。如果学员只考取资格证书,不想考取高自考学历证书,那么学员只需要通过规定的4科(高级8科)考试就可以申请资格证书了,所考证书课程的学分(专科24学分,本科24学分)在参加高教自学考试的时候依然有效。所有证书课程的考试报名都由各地省报考中心负责。

   CMEP资格证书的报考条件

  报考中国餐饮业中级证书和高级证书没有限制条件。但申请高级证书需要中级四科,高级四科全部通过。

  学历证书报考条件限制

  报考餐饮管理专业专科:没有要求。报考餐饮管理专业独立本科:烹饪类、经济管理类专业的专科毕业生可以直接报考,其他专业的专科毕业生报考本科,需要加考《餐饮企业流程管理》、《现代厨政管理》、《餐饮食品安全》三门课程。对于还没有毕业的专科学员,要求同前,另外,还要在本科学业毕业前拥有专科以上的学历文凭,才可以得到本科的毕业文凭。

  报名程序说明

  餐饮管理专业学历考试报名程序说明:

   全国高教自考餐饮管理专业的学历设有专科和独立本科。报考人想得到全国高等教育自学考试的学历,那么就需要参加全国的高等教育自学考试的全国统一考试。本项目的考试课程分两个部分;一部分是学历课程考试,另一部分是证书课程考试。这两部分的考试时间不同,每年的4月和10月为学历课程全国统一考试时间(少部分地区1月和7月也有考试),5月和11月证书课程全国统一考试时间。另外报考的管理机构也不同,学历课程考试报名到当地自考办,证书课程报名到省报考中心。所以,这需要报考人分两个部分报名考试,学历课程报名考试在当地自考办报名,准考证由当地自考办颁发。证书课程报名考试需要报考人到各地区的省管中心报名,由他们办理资格证书考试的准考证。(见下表)

  报考人通过了规定的4科证书课程考试,就可以向省报考中心申请领取CMEP中级资格证书。通过规定的8科证书课程考试,可以申请CMEP高级证书。

  

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